Malattia del consumo di carne: fascite necrotizzante
Tra i batteri carnivori c’è il fascite necrotizzante Inoltre, una rara infezione del tessuto sottocutaneo e della fascia. La malattia è innescata da diversi batteri, tra cui uno streptococco, Vibrio vulnificus, Stafilococchi, E. coli, Clostridia, Klebsiella e Aeromonas hydrophila.
Il causa più comune sono, quindi, i uno streptococco. I batteri infettano la fascia che circonda i muscoli, i nervi, il grasso e i vasi sanguigni del corpo. Questo danneggia anche quel tessuto. Alcuni batteri producono anche tossine che distruggono ulteriormente i tessuti, provocandone la morte. La fascite necrotizzante può diffondersi molto rapidamente rischio di vita diventa e se non trattata porta alla morte.
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Dove si trovano i batteri?
I batteri, per esempio Vibrio vulnificus, entrano estuari, pozze salmastre e nelle zone costiere, e può anche entrare nel corpo attraverso il consumo di ostriche. Gli streptococchi di gruppo A possono essere trovati sulla pelle umana e nella gola, dove normalmente non danneggiano.
Come si viene infettati?
Il modo più comune per entrare nel corpo è attraverso il piccolo lesioni cutanee come tagli, forature o graffi. Ma ci sono stati anche casi in cui le persone si sono lamentate del consumo di Ostriche hanno infettato.
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