by Malattia del consumo di carne: fascite necrotizzante
Tra i batteri carnivori c’è il fascite necrotizzante Inoltre, una rara infezione del tessuto sottocutaneo e della fascia. La malattia è scatenata da diversi batteri, tra cui streptococchi di gruppo A, Vibrio vulnificus, stafilococchi, batteri coliformi, clostridi, Klebsiella e Aeromonas hydrophila. La causa più comune è quindi lo Streptococco A. I batteri infettano la fascia che circonda i muscoli, i nervi, il grasso e i vasi sanguigni del corpo. Questo danneggia anche quel tessuto. Alcuni batteri producono anche tossine che distruggono ulteriormente i tessuti, provocandone la morte. La fascite necrotizzante può diventare rapidamente pericolosa per la vita e, se non trattata, può portare alla morte.
Dove si trovano i batteri?
Batteri come il Vibrio vulnificus si trovano negli estuari, negli stagni salmastri e nelle zone costiere e possono entrare nel corpo anche mangiando le ostriche. Gli streptococchi di gruppo A possono essere trovati sulla pelle umana e nella gola, dove normalmente non danneggiano.
Come si viene infettati?
Il modo più comune per entrare nel corpo è attraverso lesioni cutanee minori, come tagli, forature o graffi. Tuttavia, ci sono stati anche casi in cui le persone sono state infettate mangiando ostriche.
Fascite necrotizzante: I sintomi della malattia da consumo di carne
I segni di fascite necrotizzante di solito compaiono molto rapidamente, entro poche ore, di solito dopo un taglio. Successivamente, compaiono le seguenti malattie:
- Forte dolore nelle aree colpite con gonfiore
- Al centro dell’infezione, la pelle diventa rosso-bluastra, poi grigio-bluastra.
- La pelle è surriscaldata e ricoperta da vesciche piene di liquido da rosso chiaro a scuro.
- Febbre
- pelle d’oca
- nausea e vomito
- Sviluppo di shock, manifestato da ridotta coscienza, confusione, difficoltà di concentrazione, sudorazione fredda e vertigini.
Trattamento della malattia carnivora
L’obiettivo è rimuovere i batteri dal corpo il più rapidamente possibile e fermare la progressione della malattia. Le malattie infettive vengono trattate con antibiotici e interventi chirurgici per fornire ossigeno, poiché i batteri si moltiplicano e si diffondono in un ambiente anaerobico, cioè privo di ossigeno. Quando vengono esposti all’ossigeno, muoiono. Affinché le ferite guariscano più velocemente, il tessuto danneggiato viene rimosso chirurgicamente. In alcuni casi, l’amputazione è necessaria per evitare che si diffonda in tutto il corpo. Poiché il decorso della fascite necrotizzante può diventare rapidamente fatale, il trattamento della malattia dovrebbe essere iniziato il prima possibile.
