Con questo trucco, l’avocado rimane fresco per sempre

Con questo trucco, l’avocado rimane fresco per sempre

Che sia spalmato sul pane, trasformato in salsa o in insalata, l’avocado sano e delizioso è diventato un alimento di tendenza popolare negli ultimi anni. Ma per quanto l’avocado abbia un sapore e ci fornisca preziosi nutrienti e grassi, l’equilibrio ecologico del frutto è tutt’altro che roseo. Il consumo di acqua del superfood è particolarmente elevato: 1 chilogrammo richiede circa 1.000 litri di acqua. Un confronto: per la stessa quantità di patate vengono utilizzati circa 250 litri di acqua. Inoltre, gli avocado sono coltivati ​​principalmente in Centro e Sud America e quindi devono coprire lunghe rotte di trasporto.

Gli avocado si deteriorano rapidamente

Per questo motivo, dovremmo sempre gustare gli avocado consapevolmente e con moderazione. Sfortunatamente, questo non funziona sempre: gli avocado sono molto sensibili. Poiché i frutti sono abituati alle alte temperature, maturano rapidamente e diventano marroni a temperatura ambiente. Gli avos appena aperti diventano rapidamente sgradevoli.

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Trucco con l’avocado: si mantiene fresco a lungo a bagnomaria

Fortunatamente, ci sono alcuni suggerimenti che faranno sì che i tuoi avocado a fette rimangano freschi a lungo. Tutto ciò che serve per questo è un contenitore come un ciotola è qualcosa Acqua.

  1. Riempi una ciotola con acqua fredda.
  2. Metti l’avocado maturo tagliato a metà. L’acqua dovrebbe coprire completamente la pelle e la polpa.
  3. Poi mettete la ciotola con l’avocado in frigorifero.

Poiché l’acqua copre completamente l’avocado, non viene a contatto con l’ossigeno e quindi rimane fresco più a lungo. Poiché l’avocado è molto ricco di grassi, assorbe a malapena l’acqua e quindi non diventa molle.

Importante: Per prevenire la diffusione di germi e batteri, dovresti cambiare l’acqua regolarmente e aggiungere acqua fresca.

Mancia: Mangia sempre prima metà senza il seme di avocado. Il nucleo contiene enzimi che fanno durare più a lungo il frutto. Inoltre, dovresti sempre lavare bene il frutto in anticipo, poiché sulla pelle si possono trovare batteri come la salmonella o la listeria.

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