by Un’alimentazione sana ed equilibrata è fondamentale per la crescita e lo sviluppo dei vostri bambini. Frutta e verdura sono pilastri importanti di una dieta nutriente e ricca di vitamine. Ma molti genitori conoscono il problema: alla prole non piace mangiare tutto e sono schizzinosi nella scelta dei piatti e del cibo. Le verdure sane, in particolare, sono spesso trascurate e lasciate nel piatto. Ciò è dovuto alle sostanze amare che si trovano in molti tipi di verdure e che ai piccoli non piacciono. A volte un comportamento alimentare limitato può anche essere espressione di una fase di sfida in cui i bambini vogliono mettere alla prova i propri limiti.
I primi piatti di pasta e riso sono particolarmente apprezzati dai bambini. Anche i piatti meno salutari come pizza e patatine sono molto popolari. Di conseguenza, molti genitori temono che il loro bambino non riceva abbastanza nutrienti e vitamine. Il Centro federale di nutrizione chiarisce: finché tuo figlio è sano e si sviluppa bene e in modo adeguato all’età, non devi preoccuparti. Molto spesso, le abitudini alimentari cambiano da sole durante l’infanzia.
Alimentazione sana per i bambini: questo è ciò che conta:
Quando allatti tuo figlio, devi seguire le seguenti regole di base del Centro federale per l’educazione sanitaria:
- Il tuo bambino dovrebbe bere molta acqua, preferibilmente acqua e senza bevande zuccherate.
- Consuma molti alimenti a base vegetale, come frutta e verdura e prodotti a base di cereali.
- Solo gli alimenti di origine animale come carne, salsiccia, pesce, latte, formaggio e uova dovrebbero essere consumati con moderazione.
- Usa sale e zucchero con moderazione. Anche dolci, cibi ricchi di grassi e snack pronti dovrebbero essere un’eccezione.
- Fai attenzione ai cibi piccoli e rotondi come verdure, frutta o noci poiché c’è un alto rischio di soffocamento.
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Cena sana per bambini: i migliori consigli
La diversità culinaria è importante per ispirare i bambini a mangiare sano. Offri al tuo bambino cibi diversi il prima possibile. Fondamentale anche: con i bambini, l’occhio mangia prima di tutto. Pertanto, i piatti devono essere presentati in modo bello e allettanti con colori, odori e consistenze diversi per suscitare la curiosità del tuo bambino.
Di seguito, forniamo suggerimenti per a cena calda e fredda.
Cena fredda per bambini:
La cena classica è particolarmente apprezzata dai bambini. Non dovresti usare prodotti da forno leggeri come focacce a base di farina di frumento per il panino. A causa dei carboidrati a catena corta, i prodotti a base di farina di frumento ti riempiono solo per un breve periodo e causano fluttuazioni di zucchero nel sangue. Il pane misto o integrale è quindi più salutare.
Offri varietà a tuo figlio. I condimenti salutari che piacciono ai bambini sono la crema di formaggio e i formaggi dolci come il Gouda o il burro. Poiché i prodotti a base di carne lavorata come le salsicce contengono molto sale, spezie e fosfati, è meglio evitare salami, prosciutto e simili.
Suggerimento: le verdure tritate finemente si sposano bene con il panino. I bastoncini di cibo crudo come carote, peperoni, cetrioli e cavolo rapa sono particolarmente apprezzati dai bambini e forniscono una varietà di aromi aggiunti.
