by Ecco quanto è alto il contenuto proteico
La farina d’avena contiene ca. 13,5 g proteine di 100 grammi fiocchi e consegnare con esso più proteine rispetto alla maggior parte degli altri cereali. Per confronto: la farina bianca arriva a soli 10 g per 100 g.
A cosa ci servono le proteine?
Un’adeguata assunzione giornaliera di proteine è importante, come nutriente elemento costitutivo elementare di tutti gli organismi viventi È. Non solo contribuisce al mantenimento dei tessuti del corpo, inclusi muscoli, organi, sistema nervoso, sangue, pelle e capelli, ma funge anche da meccanismo di trasporto di ossigeno, grassi, vitamine e minerali. Inoltre, le proteine supportano il sistema immunitario e possono aiutare a perdere peso.
Secondo la Società Tedesca di Nutrizione, assunzione consigliata per adulti di età compresa tra 19 e 65 anni 0,8 g di proteine/kg di peso corporeo al giorno. Per gli adulti di età superiore ai 65 anni, per la prima volta il DGE fornisce un valore stimato per un’assunzione adeguata di 1,0 g/kg di peso corporeo al giorno.
Naturalmente, la quantità di proteine di cui il nostro corpo ha bisogno dipende anche dalla nostra composizione corporea, dallo stato di salute, dal livello e dal tipo di attività e dagli obiettivi. Ad esempio, le persone che si esercitano regolarmente hanno un fabbisogno maggiore, in quanto le proteine sono particolarmente importanti nella sintesi e nella riparazione del tessuto muscolare.
Per questo motivo, l’avena è ottima per i pasti pre-allenamento e post-allenamento. Simile ai cereali integrali, fornisce molta energia e viene rilasciato più lentamente, così puoi mobilitare l’energia per il tuo allenamento. Se unisci i fiocchi anche allo yogurt e ad altri ingredienti nutrienti, diventano un’ideale colazione da asporto o uno spuntino energetico post-allenamento.
Hai un assaggio? Ecco le nostre ricette di farina d’avena preferite.
