by il porridge è così salutare
La farina d’avena è da diversi anni uno degli alimenti di tendenza indiscussa. Sempre più prodotti a base di e contenenti farina d’avena stanno riempiendo gli scaffali dei supermercati. E con una buona ragione: perché l’avena è estremamente importante per un’alimentazione equilibrata e sana. Forniscono minerali ricchi come ferro e zinco, forniscono vitamine come B1 e B6 e sono ricchi di fibre sane che stimolano la nostra digestione e supportano la salute dell’intestino. Allo stesso tempo, cibi ricchi di fibre come la farina d’avena e la crusca d’avena ti riempiono rapidamente e per molto tempo. Le complesse fibre alimentari dei fiocchi sani fanno aumentare il livello di zucchero nel sangue solo lentamente. Ciò fornisce energia continua per un periodo di tempo più lungo e previene anche attacchi di appetito famelico.
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I prodotti a base di porridge stanno cavalcando l’onda della tendenza della farina d’avena. Per anni, le miscele di farina d’avena e avena istantanea sono state una forte concorrenza per i tradizionali cornflakes e muesli sugli scaffali dei supermercati. Il porridge, noto anche come porridge, è diventato un popolare piatto per la colazione. Poco più di cinque milioni di adulti mangiano farina d’avena più volte alla settimana; il numero di coloro che mangiano farina d’avena e porridge una volta alla settimana o almeno più volte al mese è ancora maggiore. Non c’è da stupirsi, poiché il porridge è estremamente vario e può essere raffinato a piacere. Che sia calda o fredda, salata o dolce, con noci, frutta o frutti di bosco, la farina d’avena è veloce da preparare, saziante, aiuta a dimagrire e garantisce un sano inizio di giornata.
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Öko-Test ha dato un’occhiata a 20 dei porridge pronti più popolari e li ha messi al lavoro. La buona notizia: dodici delle miscele di porridge testate sono state valutate “molto buone” o “buone”. Vi presentiamo tre dei vincitori del test in modo più dettagliato qui.
