by Porridge: questa alternativa è almeno altrettanto gustosa
Un’alternativa altrettanto salutare al porridge è il porridge di miglio. Mentre il miglio era considerato un alimento per i poveri, ora è più comune nei menu. E per una buona ragione: il chicco di farro, che appartiene alla famiglia delle erbe dolci, è ricco di ingredienti che promuovono la salute come ferro, magnesio, silicio e vitamine A, B ed E. proteine, che sono particolarmente importanti per costruire muscoli e bruciare grasso. Inoltre, 100 grammi di miglio bollito contengono solo 110 calorie. Un altro punto positivo: a differenza della farina d’avena, il miglio non contiene glutine ed è adatto anche a chi è intollerante al glutine.
Una deliziosa colazione a base di porridge di mais può anche essere preparata in pochissimo tempo. Bollire il miglio con latte a scelta, ad esempio il latte d’avena ha un buon sapore, e gustarlo con cannella e un dolcificante a scelta (ad es. sciroppo d’agave). Quindi aggiungi condimenti come frutta e noci e goditi la tua colazione ricca di nutrienti!
Emozionante anche: 3 motivi per mangiare il miglio >>
