by Öko-Test esamina da vicino i panini precotti
Complessivamente, la rivista per i consumatori Öko-Test ha messo alla prova 19 panini precotti di supermercati e discount.
Prima la buona notizia: più di tre camere da letto dei panini di grano, crosta e forno a pietra testati hanno ottenuto un punteggio “buono” o “molto buono”.
Il laboratorio appaltatore ha analizzato i panini precotti per i seguenti fattori, tra gli altri:
- pesticidi
- tossine della muffa
- componenti di olio minerale
- salinità
- sapore aggiunto
- Acrilammide cancerogeno (una sostanza che può formarsi ad alte temperature del forno)
Cerline Lupo-Gornyl’editor ÖKO-TEST riassume:
Piacevole: tutti i rotoli biologici nel test lo sono senza pesticidi. In media, tuttavia, costano anche molto di più.
Prova sul banco prova
Oltre agli ingredienti discutibili, anche il gusto è stato messo alla prova. Questa parte dell’analisi è stata effettuata da persone formate tester sensoriale. Gli esperti hanno assaggiato i panini cotti e hanno espresso il loro verdetto su:
- Guardare
- Crosta
- mollica
- Odore
- Il sapore
Questi 3 panini precotti sono “buonissimi”
I tre vincitori del test “molto buono” sono panini biologici precotti. Puoi scoprire quali prodotti sono in cima al podio nella nostra galleria fotografica.
