Ricetta Salmone Con Peperoni

Ricetta Salmone Con Peperoni

A basso contenuto di carboidrati: ricetta salmone con peperoncino

A basso contenuto di carboidrati: ricetta salmone con peperoncino

Se vuoi seguire una dieta ipocalorica, dovresti concentrarti su pesce e verdure. Il nostro Salmone con Peperoni è una cena light ideale, veloce e facile da preparare.

Ricetta ipocalorica per salmone con peperoncino

La nostra Ricetta Salmone al Peperoncino è leggera e gustosa.

La nostra ricetta di salmone al peperoncino è povera di carboidrati e ha un sapore semplicemente meraviglioso. È anche molto salutare in quanto fornisce preziosi acidi grassi omega-3, proteine, vitamine e sostanze nutritive come potassio, fosforo e zinco.


facile

Valutazione: 4.5



Senza glutine, a basso contenuto di carboidrati



piatti di pesce

ingredienti

per 2 porzioni

  • 500 g di peperoni (verdi, gialli e rossi)
  • 1 cipolla vegetale
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 300 g di filetto di salmone (senza pelle)
  • Sale, pepe dal mulino
  • 150 g di pomodoro da cocktail
  • 1/2 limone biologico
  • 4 rametti di timo
  • 80 grammi di olive nere

preparazione

  1. Tagliate i peperoni a metà nel senso della lunghezza, privateli dei semi, lavateli e tagliateli a pezzetti. Mondate la cipolla e tagliatela anche a pezzi grossi. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella e far rosolare i peperoni e la cipolla mescolando.
  2. Lavate il filetto di salmone, asciugatelo e tagliatelo a metà. Condire i pezzi di pesce con sale e pepe e disporli sui peperoni. Coprite e cuocete a fuoco medio per circa 8 minuti.
  3. Nel frattempo lavate e tagliate a metà i pomodorini. Lavare il limone in acqua calda, asciugarlo, grattugiare finemente la scorza e spremere il succo. Mescolare la scorza di limone, il succo e l’olio rimanente con sale e pepe. Lavate il timo, asciugatelo ed eliminate le foglie.
  4. Disporre il salmone su piatti preriscaldati. Unire la marinata, i pomodori e le olive ai peperoni e farli scaldare velocemente. Condire a piacere e servire con il salmone. Spolverizzate con le foglie di timo.

Informazioni nutrizionali e sull’energia della ricetta

per porzione
energia 1.962 kJ
469 calorie
Grasso 26,0 g
carboidrati 16,0 g
proteina 36,0 g


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