by Era un’Ernährung a basso contenuto di carboidrati?
Neben Fett und Eiweiß zählen Kohlenhydrate zu den Makronährstoffen. Kurzkettige Kohlenhydrate versorgen uns schnell mit Energie, gelten aber auch als Dickmacher.
Eine Low-Carb-Ernährung zielt darauf ab, weniger Carbs zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund sind Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Süßigkeiten und gezuckerte Getränke tabù. Der Zweck dahinter: Mithilfe einer kohlenhydratarmen Ernährung soll der Fettabbau beschleunigt werden. Sind nämlich zu wenig Kohlenhydrate für die Energieversorgung vorhanden, zapft der Körper andere Quellen and greift auf seine Fettreserven zurück. Diese Form der Ernährung ist besonders beliebt, a schnelle Abnehmerfolge zu erzielen.
Vorteile einer Low-Carb-Ernährung
Nehmen wir einfache Kohlenhydrate zu uns, zum Beispiel in Form von Weißmehlprodukten, steigt der Blutzuckerspiegel und Insulin wird ausgeschüttet. Das Hormon transportiert den Zucker in die Zellen. Ein ständige Ausschüttung oder ein Zuviel des Insulins kann dauerhaft krank machen: Mögliche Folgen e Diabetes, Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Des Weiteren wirkt sich Insulin auf Ihren Fettstoffwechsel aus und hemmt den Abbau von Fett. Der Nachteil: So rasch wie unser Blutzuckerspiegel ansteigt, fällt er auch wieder – Heißhungerattacken sind daher quasi vorprogrammiert.
Wie sieht ein Low-Carb-Ernährungsplan aus?
Bei einer Low-Carb-Ernährung ha ridotto Sie Ihren Kohlenhydrat-Anteil. Bei einer gemäßigten Form sollte maximal etwa 45 Prozent der gesamten Energiezufuhr in Form von Carbs zugeführt werden. Wichtiger Bestandteil der Low-Carb-Ernährung ist Gemüse. Zu den kalorienärmeren Sorten gehören Blattgemüse, Zucchine, Brokkoli, Pilze, Tomaten e Paprika. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Mais und Pastinaken sollten eher gemieden werden. Anders sieht das bei Obst aus: Einige Sorten haben einen hohen Anteil an Fruchtzucker. Darunter caduto unter anderem Bananen, Birnen, Trauben, Datteln und Feigen. Sorten mit wenig Fruktose und daher gerne gesehen auf Low-Carb-Ernährungsplan sind Beeren, Aprikosen, Orangen, Kiwis, Papaya e Wassermelone.
Suggerimento: Wem der Verzicht auf Kohlenhydrate nur schwerfällt, kann kleine Mengen von Pseudogetreide wie Quinoa, Amarant oder Buchweizen verzehren oder auf Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Bohnen zurückgreifen.
Wer sich Low Carb ernährt, sollten seinen Eiweiß-Anteil erhöhen, a einen Muskelabbau zu vermeiden. Zudem gelten Proteine als gesunde Sattmacher, die Ihren Blutzuckerspiegel konstant halten. Abhängig davon, wie viel Sport Sie machen, sollten Sie 0.9 bis 2g Protein pro Körpergewicht zu sich nehmen. Setzen Sie vor allem abends auf proteinreiche Kost wie Fisch und Geflügel. Dank des Eiweißes wird der Stoffwechsel in Schwung gebracht und dementsprechend wird die Fettverbrennung am Abend erhöht.
Immer noch ist der Irrglaube verbreitet, bei einer Low-Carb-Ernährung auf Fett zu verzichten. Dabei sind gesunde Fette unablässig. Denn ungesättigte Fettsäuren unterstützen den Körper bei der Aufnahme von Vitaminen and Wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Gute Lieferanten sind Olivenöl, catena Fisch, Nüsse und Samen.
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