Tè alla citronella: preparazione ed effetto

Tè alla citronella: preparazione ed effetto

Cos’è la citronella?

La pianta appartiene alla famiglia delle graminacee. Le foglie di citronella ricordano visivamente l’erba cipollina. Le piante hanno un aroma speziato e rinfrescante che ricorda i limoni. Se si taglia la citronella e si grattugiano i gambi, l’aroma si distribuirà in modo particolarmente intenso. Sentirai subito il profumo tipico dell’olio essenziale di citronella. Questo rende la citronella una fragranza ricercata nei profumi o negli oli. Inoltre, la citronella viene coltivata e utilizzata sia come spezia che come pianta medicinale.

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Da dove viene la pianta?

La citronella, nota anche come citronella dell’India occidentale, è una pianta perenne originaria del sud-est asiatico. In cucina si usa tutti i giorni come condimento, ad esempio nelle salse o nelle zuppe. In paesi come Thailandia, Vietnam e India, il sapore della citronella è molto popolare ed è uno dei condimenti standard in cucina, simile al prezzemolo o al basilico in questo paese.

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Citronella: ingredienti e valori nutrizionali

La citronella o le foglie sono ricche di vitamina C, magnesio, zinco, potassio, rame e calcio. Inoltre, le piante contengono vitamine B1, B2, B6 e varie sostanze vegetali secondarie. Tuttavia, gli ingredienti medicinali più importanti sono gli oli essenziali di citrale e limonene.

per asta (circa 20 grammi) nella citronella sono contenuti i seguenti valori nutrizionali (informazioni approssimative):

  • Valore calorico: 19,8 kcal
  • Proteine: 0,4 g
  • Carboidrati: 5,1 g
  • Grasso: 0,1 g

applicazione vegetale

Puoi coltivare la citronella in giardino. La citronella viene quindi tagliata dal cespuglio e può essere applicata in diverse aree. Certo, puoi anche acquistare la pianta, ad esempio, in un supermercato ben fornito di cui ti fidi. Il finocchio, oltre ad essere utilizzato come condimento nelle pietanze e come fragranza nei profumi, può anche essere complementare alla dieta. Ad esempio, puoi preparare tu stesso il tè alla citronella.

Preparare correttamente il tè alla citronella

Per preparare il tè alla citronella, hai bisogno della citronella fresca o essiccata. Puoi anche trovare il tè alla citronella pronto per la preparazione online o nei mercati biologici. Tuttavia: l’aroma fresco degli agrumi si riduce notevolmente quando la pianta si asciuga. Per un’esperienza di gusto intenso, consigliamo di prepararlo con citronella fresca. Qui ti diciamo come funziona!

Hai bisogno:

  • citronella fresca
  • Acqua
  • zenzero (facoltativo)
  • miele (facoltativo)
  • fette di limone fresco (facoltativo)

Istruzioni per la preparazione:

  1. Con un coltello tagliate a metà uno dei gambi. Questo rilascia completamente gli oli essenziali e l’aroma.
  2. Ora metti le parti della pianta in un barattolo o in una tazza grande.
  3. Versare mezzo litro di acqua bollente sulla citronella tagliata.
  4. Lascia in infusione il tè per circa 15 minuti.
  5. Rimuovere la citronella dal tè prima di consumare la bevanda calda.

Suggerimenti per le ricette: Puoi aromatizzare il sapore del tè alla citronella con lo zenzero, una fetta di limone fresco e un cucchiaio di miele. In estate si può anche gustare il tè freddo come bevanda rinfrescante.

Come funziona il tè alla citronella?

Si dice che la citronella abbia effetti salutari e curativi sulla tua salute. Tra le altre cose, si dice che l’olio di citronella che contiene allevia i disturbi gastrointestinali e i problemi digestivi. I ricercatori hanno fornito prove scientifiche degli effetti curativi della citronella nel 2011: nell’ambito di uno studio pubblicato in Giornale di tecnologia e ricerca farmaceutica avanzatepotrebbero tra le altre cose antinfiammatorio, antibatterico, antiossidante e antispasmodico dimostrare le proprietà. Inoltre, i ricercatori hanno fornito a levigante come sollievo dal dolore effetto fisso. La bevanda calda è adatta anche come tè freddo.

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Che effetto ha il tè alla citronella sulla psiche?

Anche gli oli essenziali delle piante medicinali possono avere un effetto positivo sulla salute, in particolare nel contesto dell’aromaterapia. Si dice che l’odore della citronella abbia un effetto di miglioramento dell’umore e di concentrazione.

a proposito: La citronella può anche respingere le zanzare, ad esempio come l’olio profumato in una lampada. Puoi anche rompere alcuni gambi di citronella e stenderli.

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